会泽县者海镇：者海老街打铁声 铿锵传承三代人
“叮当、叮当……”在者海村一处打铁铺，不时传出铿锵有力的打铁声。
黝黑的皮肤，精瘦的身材，在火花四射中专心地敲打着铁器，他就是者海老街铁匠李卫红。“打铁不是盲目抡锤，需要技巧。用火加热多久、锻打多久、打成什么形状等都是学问。如果没有‘肯钻’的精神，是做不好这项工作的。” 李卫红说。
李卫红是者海村8组人，人称李师傅，今年43岁，祖籍于乾隆年间搬至者海村，爷爷辈开始从事打铁营生，他8岁开始学习打铁，至今已有30余年。
打好一件铁具要经过选料、烧料、锻打、定型、淬火、回火、抛光、打磨等8道工序，而且每道工序都环环相扣，丝毫不能马虎。选料是打铁第一步。要选择有一定韧性且能承受一定高温的铁料，他们通过目测与手掂来挑选，这主要依靠匠人经验。淬火是关键，要把加热好的铁器突然浸在水中使其冷却，以增加其硬度的过程。如果淬火的技术不过关，铁具不是容易缺口就是容易卷口，冷却的火候和时间往往决定一件铁具打得是否耐用好看。定型决定铁具的形状。锻打后的铁料逐渐褪去火红颜色和降低温度，此时将它再次放入火炉加热，取出再锻打，多次重复。最后给打好的铁具抛光，使其光亮、平整。
李卫红平时主要制作锄头、斧子、砍刀、菜刀、农具等常用生活工具，也可以参照图形，做特殊的铁器。因为他用料精，手艺好，有不少客户慕名而来，请李师傅为他们制作铁器。
干起活来的李师傅一改聊天时和蔼的表情，眼神中充满了坚毅和严肃。他熟练地使用着各种工具和机器，“叮叮当、叮叮当……”在一声声清脆响亮的捶打声中，一件件铁制品孕育而生。整个过程看似简单，但一步步里都是功夫和耐心。
传统打铁技艺作为活态文化特色，是非物质文化遗产的组成部分。随着时代发展，许多传统工艺正在渐行渐远，古法打铁技艺濒临失传，铁匠铺里传出的“叮叮当当”的清脆悦耳声或将成为“绝响”。
（会泽县者海镇：林梅芝 熊兴富）
