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倡导公筷 文明夹菜
发布时间:2020年09月28日 来源:曲靖文明网
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“夹菜”是中国餐桌上一项重要礼仪,给长辈夹菜、给晚辈夹菜、给客人夹菜.....。这是中国传统礼仪的体现,可是经历疫情防控的今天越发体现使用公筷的重要性。

数据显示,中国属于胃癌高发国家,成人幽门螺旋杆菌的感染率高达60%。聚餐时,大家用私筷同吃一盘菜,只要一个人体内有幽门螺旋杆菌,就可能传染给其他人,这也是不少家庭“一人得病,全家感染”的重要原因。不使用公筷的最大弊端,是传播病原微生物。就餐者的唾液由私筷直接接触饭菜,这些饭菜就很可能沾染上病原微生物,再经由其他人的私筷被送入口中,引起交叉感染,增加疾病感染风险。

所以,改变陋习,不妨就从下一顿饭做起。让使用公筷成为一项常规操作。(罗平县投资促进局 李烽)

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